В китайский салат входит грубая клетчатка колит

Девочки, добрый день!
Сегодняшний мой совет вам: УПОТРЕБЛЯЙТЕ ПОБОЛЬШЕ КЛЕТЧАТКИ!!!
Я кушаю клетчатку ежедневно (4 ст л)! Я часто не указываю в дневнике, потому что считаю это само собой разумеющимся. Тем кто читает мой дневник явно заметили, что я ни разу не написала ПРОБЛЕМА С ДП ЕСТЬ. Это во многом заслуга клетчатки. Я прилагаю клетчатку которая на момент 10.09 имеется в моей квартире. Я чередую и покупаю разные, но все они имеют практически одно и тоже функциональное значение. Итак, давайте внимательно почитаем про клетчатку!

КАК ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ КЛЕТЧАТКИ

Клетчатка для похудения приобретает все большую популярность в качестве средства для снижения массы тела, и, судя по количеству положительных отзывов в Интернете, она действительно «работает». Действительно, что может быть проще: добавляй немного клетчатки в ежедневную пищу и сбрасывай вес без диет и спортзалов. Но так ли это действенно на самом деле, и нет ли у такого способа похудения скрытых побочных эффектов? Давайте попробуем разобраться.

Клетчаткой принято называть самую грубую часть растения. Она представляет собой сплетение растительных волокон, из которых собственно и состоит кожура бобовых, овощей, фруктов, семян и листья капусты. Диетическая клетчатка является сложной формой углеводов, расщепить которую нашей пищеварительной системе не под силу. Казалось бы, зачем же она тогда нужна? Исследования доказали, что клетчатка – один из самых важных элементов в питании человека.

А важна она потому, что значительно сокращает время «путешествия» пищи по нашему организму, стимулируя ее продвижение в желудочно-кишечном тракте. Клетчатка активизирует работу кишечника, способствуя тем самым своевременной очистке организма. Если ежедневно употреблять клетчатку в достаточном количестве, то проблем с работой ЖКТ не возникнет.

Кроме того, в результате исследований было также доказано, что грубая и простая пища с большим содержанием клетчатки способствует также нашему долголетию и способна улучшить качество жизни посредством позитивного влияния на здоровье. Именно данный факт стал причиной широкой популяризации клетчатки. Однако до сих пор не все знают, что данный продукт представлен разными видами. А виды эти, в свою очередь, обладают разными свойствами.

Основные виды клетчатки
Целлюлоза
Данный вид клетчатки содержится в капусте, отрубях, непросеянной пшеничной муке, молодом горохе, восковидных и зеленых бобах, брюссельской капусте, брокколи, огуречной кожуре, яблоках, перцах и моркови.

Гемицеллюлоза
Входит в состав отрубей, неочищенного зерна (всех злаковых культур), свеклы, брюссельской капусты и зеленых побегов горчицы.

Стоит отметить, что гемицеллюлоза, как и целлюлоза, активно впитывает воду, облегчая таким образом работу толстого кишечника. Происходит это за счет того, что всем отходам придается объем. А объем помогает им быстрее двигаться по ЖКТ, предотвращая запоры и защищая от таких неприятностей как спастический колит, дивертикулез, геморрой, рак толстой кишки, варикозное расширение вен.

Лигнин
Данный вид клетчатки характерен для тех злаковых, которые чаще всего употребляются нами на завтрак. Кроме того, он в большом количестве содержится в отрубях и лежалых овощах. В целом, при хранении овощей содержание в них лигнина существенно увеличивается, а усвояемость их снижается. Также лигнин присутствует в редисе, горохе, клубнике и зеленых бобах.

Основными свойствами лигнина являются:

взаимодействие его с желчными кислотами (что в результате снижает уровень холестерина в крови);
уменьшение активной усвояемости других пищевых волокон;
ускорение прохождения пищи через кишечник.
Камеди
В первую очередь, в наибольшем количестве содержатся в овсяной каше и других производных от овса продуктов. Также присутствуют в сушеных бобах.

Пектин
Огромное количество пектина можно найти в яблоках, моркови, цитрусовых. Есть он в обычной и цветной капусте, зеленых бобах, сушеном горохе, обычном картофеле, клубнике, землянике и даже во фруктовых

Источник: http://vk.com/topic-64896643_30722854

  • Раздел: Лифтинг |
  • Автор: XxKMSakura
  • Комментариев: 8
  • Просмотров: 2836 |