: : Опрос сайта : :
: : Облако тегов : :
: : Популярное : :
  • После еды через 2 часа начинается отрыжка воздухом и не хватает воздуха
  • Лекції щодо органїзації тилового забезпечення
Сколько диабетику можно есть рис

Я пеку коржи для тортов сама.
Сколько дней их можно хранить, и как сделать, чтобы они не засыхали?

Когда не жарко, коржи для Наполеона можно хранить 3-4 дня,
для Рыжика - неделю.
Не бойтесь, что они засохнут.
После смазывания кремом коржи пропитаются и все будет в порядке.
Песочные коржи тоже можно хранить дня 3.
Бисквитные коржи долго не храню. Обычно смазываю бисквитный торт ( к примеру, Пражский) кремом сразу, максимум, на следующий день ( например, если хочу, чтобы бисквит отлежался и лучше резался).
Знаю, что многие замораживают бисквитные коржи, предварительно завернув их в пергамент, а потом, после размораживания, освежают их в микроволновке или духовке. Но я так не делаю.
©Ирина
На фото: коржи для Наполеона

Источник: http://www.kuroed.com/recipe/70390/